金秋八月，记者走进凉州区吴家井乡玉霖万头肉牛养殖场，映入眼帘的是一座宽敞整洁的院落，其间一栋栋高标准双列式圈舍里，一头头膘肥体壮的肉牛在悠闲地吃草。圈舍实行封闭式建筑设计，安装自控式排风扇等设施，消毒室、饲料加工间等一应俱全。
玉霖万头肉牛养殖场是吴家井乡利用中学农场闲置土地引进的投资项目，于去年8月下旬开工，计划今年10月完工。养殖场场长李柏山是当地远近闻名的养殖大户，据他介绍，养殖场占地面积500多亩，投畜后计划年存栏5000头肉牛。谈到养牛的效益，李柏山说：“建现代化养殖场虽然投资大，但收益也大，牛场建成后，预计销售收入达到8000万元，实现利润1600万元。”
李柏山告诉记者，养殖场计划总投资5800万元，分三期完工，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化”的六化原则建设，现已建成高标准双列式牛舍26栋2万平方米，修建青贮池2个7200立方米，完成饲料库房、消毒室及养殖场内外绿化和道路硬化、办公楼修建等工作。养殖场现存栏肉牛1300头，并饲养了部分羊、鸭子、鸵鸟。
“吴家井乡发展养殖业有许多优势。”李柏山说，一是地理优势。该乡地势平坦，有较好的养殖业发展条件。二是饲料优势。该乡光照充足，昼夜温差大，特别适合玉米生长。而牲畜的主要饲料是玉米。再加上离黄羊河农场近，可充分利用黄羊河农场丰富的饲草资源，有效降低养殖成本。三是交通优势。该乡交通便捷，有利于养殖业的销售和流通。四是传统优势。该乡历来有发展养殖业的传统。
李柏山说，搞规模养殖，便于集中管理，还可以改善村里的环境卫生，预防疫情传播。养殖场利用先进的管理技术，科学的养殖设备，辐射带动周边养殖户运用品种改良和新技术应用，从而带动全乡养殖业向规模化、现代化迈进。
为了降低养殖成本，李柏山购置了一套饲料加工设备，同时还建了青贮氨化池，自己当起了牛的“营养调配师”。他还用养殖场的粪便沤成的有机肥料浇灌地里的庄稼，既消除了环境污染，又综合利用了资源，实现了养殖业的生态循环发展。
