中国肉制品市场一直处于"战国"纷争的时代，虽然整体增长很快，但是行业是一个典型的"哑铃式"市场，两头的生产端和市场需求规模都很大，但是中间的销售渠道却相对狭小。为了不受制于渠道的限制，只有商家想尽办法去扩大销售渠道，才能在自己的领域有所作为。
鉴于肉制品的特殊属性，要扩大销售渠道，就要延长运输距离。因此龙大近日开始涉足筹备低温加工肉制品的项目，对于肉制品生产上来说，涉足肉制品加工项目，不仅有助于自身扩展市场，也是大势所趋。
1.扩展市场的需要
龙大的发展战略是巩固山东市场，积极开拓省外市场，逐步走向全国。要扩大山东西部、华北、华中市场，就必须延长肉制品的保质期。目前龙大的肉制品加工基地位于山东东部，其生产的肉制品只能覆盖山东东部和中部地区。而未来筹建的加工基地位于山东西部的聊城，与河北接壤，公司将充分利用其物流配送地域优势，开拓山东西部、华北、华中的肉制品市场。
2.完善产业链的需要
山东聊城市龙大生猪屠宰基地，生产出的产品都以生鲜、冻品的形式出售，这样产品的附加值很低。但设立了加工基地以后，将会把以前附加值低的副产品原料，例如猪耳朵、猪内脏等，加工成可运输，附加值高的产品，这使龙大的产品结构日趋合理，为企业的整体发展打下坚实的基础。
目前，公司已经在山东范围内，建立了广泛的终端销售市场，在山东市场有很高的知名度和品牌影响力。不仅如此，公司的产品在河北邯郸等地也有了一定的销售量。相信在拥有这么丰富的周边市场经验的基础上，建成6000吨低温加工肉制品的项目以后，龙大的食品将会广布全国。在可以预见的未来，国内肉制品仍旧处于快速发展之势。随着行业洗牌的加快，未来在行业中，能够生存和发展的必将是那些重视品牌质量以及大胆创新的企业。
