据监测，2015年5月19日全国各省外三元猪均价为14.44元/千克，较昨日上涨0.03，较上周同期猪价(5月12日)上涨0.26元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为广东，上涨约0.09元/千克于15.57元/千克;全国最低价为黑龙江，上涨约0.01元/千克于13.73元/千克。四川上涨0.11元/千克，广西上涨0.10元/千克，安徽上涨0.07元/千克，湖南上涨0.07元/千克，江西上涨0.06元/千克，小幅上涨;辽宁下跌0.03元/千克，北京下跌0.03元/千克，小幅震荡调整。天津、山东与昨日持平。
猪价稳中小幅上涨。黑龙江6.8-6.9元/斤。浙江漲至7.3-7.5元/斤，上涨0.03元/斤。天津在7.1-7.3元/斤，与昨日持平。河北主流价漲至6.9-7.1元/斤。河南在6.8-7元/斤，山东主流价6.8-7元/斤。广东7.4-7.7元/斤，福建福州、漳州7.3-7.5元/斤。
猪价小幅上涨，局部地区震荡调整。猪肉消费清淡，制约猪价上涨速度，猪价涨幅较前期缩窄。因大部分地区猪价均上7元，部分养殖户压栏心理减弱，加之牛猪出栏增加，生猪 供应偏紧状态有所缓解，但整体供应仍显不足，短期内猪价上涨下跌皆不易，预计以稳中微涨为主。
