具体上，产品类型方面，1-4月进口鸡翼、鸡爪、鸡杂碎等禽肉产品7.8万吨，同比增长17.3%，占进口肉类总重的54.4%，占比同比下滑6.8个百分点。而同期进口冻猪肉、猪蹄、猪心、猪杂碎等畜肉产品6.5万吨，同比上升43.2%，占进口肉类总重的45.1%，同比上升6.7个百分点。牛肉作为高端进口类型，进口量增长了5成以上。产品原产地方面，1-4月进口肉类原产地以南美和欧盟为主，其中巴西稳居深圳口岸进口肉类第一大原产国，进口货值占深圳口岸进口肉类货值的三分之一，德国肉类进口量、货值同比分别增长2倍和1.4倍，跃升为进口肉类第二大原产国。产品质量方面，检验检疫部门共检出不合格进口肉类30批，涉及货值105万美元，批次不合格率和货值不合格率分别为0.52％和0.34％，同比分别下降0.41和0.11个百分点，且上述不合格中仅1批为检出沙门氏菌，其余均为货物包装标识不合格，凸显进口肉类产品总体质量安全状况有所提升。
目前，深圳检验检疫局采取一系列措施，积极营造良好的通关环境，推进进口肉类业务持续发展：一是采用信用等级管理，引导企业诚信经营。根据进口肉类企业的经营时间、进口量、违规情况、不合格情况等综合因素，对企业进行信用划分，动态调节企业信用等级，据此实施差别化监管，重点为诚信企业提供更多通关便利。二是推行“港区直通”查验模式，实现进口肉类口岸“零等待”。即货物未到港前可预报检，检验检疫机构在受理报检后立刻签发电子通关数据，货物到港后进行必要的检疫处理后，再调离至辖区冷库落实检验检疫。三是推行“无假日”驻库查验，实现合格肉类即时放行。即实施365天无假日驻库，做到人等货到、随到随检，并在卸货入库期间实施现场查验及抽采样，实现查验与卸货同步进行，在肉类检测结果合格后立即生成出库指令，确保货物即时出库。
