日前，昌黎县商务局对该县6家定点屠宰场的现有条件和生产情况进行审查，对屠宰条件不达标的限期整改，整改不合格的取消定点屠宰资格，以保障百姓吃上“放心肉”。
据了解，昌黎县商务局下发《关于规范定点屠宰企业经营管理的规定》，进一步完善了定点检查登记、宰前静养、屠宰管理、肉品品质检验、无害化处理和信息报控制度，严格规范屠宰程序和屠宰操作，从入场、检疫、加工到出厂各环节，责任到人并建立登记台账。
对冷鲜肉市场，执行外埠肉品市场准入核准制度、严格外埠肉品生产企业准入标准，要求外埠肉品销售代理商全面落实外埠肉品储运、销售条件要求、建立和完善日常经营管理，实行冷鲜肉信息报送和肉品质量抽检制度等，杜绝食品安全隐患，确保全县冷鲜肉肉品质量安全。 同时采取日常检查与突击抽查相结合，市场巡查与重点部位检查相结合，确保执法不留死角，检查不留空白。截止目前共查处黑窝点1个，违法案件13起，查处销毁私宰肉品800公斤，有效净化了肉品市场，维护了市场秩序。
