今起全市74%区域禁活禽交易
据今年3月份发布的《深圳市人民政府关于开展家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作的通告》，4月1日起，福田、罗湖、盐田、南山4个区全部纳入活禽经营限制区范围；7月1日起，宝安、龙岗区和光明、坪山、龙华、大鹏新区划定活禽经营限制区。限制区内禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。据悉，原特区外6个区（新区）活禽经营限制区由各区政府（新区管委会）提前规划，报市经贸信息委、市卫生计生委确定后向社会公布。
市经贸信息委现代农业和畜牧兽医处处长郑璇介绍，7月1日之后，全市仅26%的区域在限制区外，市民在这些地方还可以买到活禽。“7月1日起，全市57个街道（其中原特区内32个、原特区外25个），42个街道在限制区内，15个在限制区外，限制区的街道范围占全市的74%，限制区外街道范围占全市的26%。”
在活禽经营限制区，商户应经营符合规定要求的生鲜家禽产品，确保生鲜家禽产品质量安全。违反此规定的，由经贸信息、市场监管、食品药品监管、卫生计生、城市管理等部门依法查处。市食药监局副局长田苇介绍，市民如果发现违规行为，可拨打12345举报。
据市卫人委副主任张丹介绍，政府此举主要目的是防止禽流感，禽流感病死率高达36%，而活禽是H7N9感染人类的直接源头。
活禽宰杀只在屠宰场或代宰点
根据上述《通告》，我市的活禽经营限制区内不再设活禽零售市场。全市除现有活禽批发市场外，不再新设活禽批发市场。此外，家禽屠宰场方面，郑璇介绍目前深圳市内有3家屠宰场，都是生鲜家禽供港的企业。日屠宰能力13万只，目前实际屠宰量是5.5万只，供应能力有比较大的空间。据悉，市经信委已经委托华南农业大学编制深圳市家禽集中屠宰专项规划。
在专门屠宰场之外，批发市场也可以设置代宰点。代宰点应当符合《活禽市场建设指南》有关建设标准。目前全市4家家禽批发市场中，布吉家禽批发市场代宰点已建成投产，日均屠宰能力为3万只，其余3个家禽批发市场代宰点正在抓紧建设进行。据记者采访了解，其余3家批发市场分别位于南山、龙岗布吉、宝安松岗，其中南山批发市场因位于限制区内正在升级为生鲜售卖。
据统计，全市在正常情况下日均消费活禽达到25万只左右，生鲜家禽是3万只左右。其中，罗湖、盐田、南山每天销售的活禽大概2万~3万只，目前供应深圳市场生鲜家禽较大型的企业有7家，其中市内有3家，市外4家。这7家屠宰企业日均屠宰能力达到48万只，可供深的约20万只/日，加上市内4个家禽批发市场的代宰点，每天可屠宰活禽12万只，日供应能力可达到32万只。
