根据《实施方案》安排，全市将分二个阶段推进家禽集中屠宰生鲜上市工作。从2015年10月31日起，在浈江区“小岛”范围内（具体为武江河以东，浈江河以西，五里亭大桥、帽峰大桥以南的区域，包括兴隆市场、中山市场、风采市场等农贸市场），试行取消活禽宰杀和活禽经营交易，推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作制度，取得试点经验后，逐步在市区（浈江区、武江区）推广实施。
据介绍，家禽家中屠宰生鲜上市工作的实行将进一步规范本市家禽屠宰行为，减少人禽接触机会，有效防止禽流感等人畜共患疫病传播，保障居民禽产品消费和公共卫生安全。
