从市畜牧兽医局了解到，我市生猪年出栏量在500万头以上，居全省第三，但目前仅有2个专业交易市场，其他多为分散交易。市畜牧局副局长欧阳金旭介绍，荆州每年销往外地的约300万头生猪，仅20%左右是通过这2个市场销售。除少数养殖场与加工企业对接销售外，多数生猪为分散销售，有些甚至通过私宰点流入市场，建交易市场，有利于加强质量安全监管。
强联生猪交易大市场占地面积1.46万平方米，共4个流通平台，前身是位于荆州区的生猪交易大市场。受场地狭小、城市发展等影响，旧市场无法满足发展需求，于2013年搬迁至此。市场猪源来自监利、当阳等地，销售范围覆盖全国，预计日交易量为1000头，高峰时可达3000头。相比分散市场，交易市场可及时、全面掌握市场动向，不仅能为养殖户提供更为准确的信息，还能通过异地销售、外地调运等，平衡本地市场供需，减轻“猪周期”带来的不利影响。
欧阳金旭表示，今后将鼓励交易市场发展深加工，延长产业链，继而扩大销售渠道，发展线上销售。
