火鸡数量稳步增长。
美媒称，每年的感恩节，在美国各地的家庭和朋友聚会上，人们将享用美味的火鸡。但在中国，也有越来越多的人这样做。过去10年中，中国从美国进口的冷冻火鸡数量稳步增长。
据美媒报道，2003年，中国仅从美国进口了6.9万美元的冷冻火鸡。
但到2014年，这个数字已增至95.4万美元。当然，这些都是很小的数字，即使将切块火鸡、冷藏小块火鸡或火鸡内脏等算进去，去年中国从美国进口的火鸡产品也仅有5000万美元，而从美国进口的鸡肉产品约为2.5亿美元。但从总体趋势上看，中国从美国进口冷冻火鸡数量一直在稳步增长，而且还有更大的增长空间。
报道称，有趣的是，尽管需求增加，但火鸡几乎从未出现在中国各地的菜单上。即使对通常喜欢清淡口味的西方人来说，火鸡肉也是出了名的清淡。这不禁令人好奇，近年来火鸡肉越来越受欢迎的原因是什么。
仔细观察中国进口火鸡的数据就会发现，需求在秋季和冬季大幅增长，而且近年来增势更加显著。
报道称，也许是最具美国特色的感恩节在中国找到了新的观众。但目前还没有证据说明这一点，除非你能数出利用这个节日（经常被翻译成“火鸡节”）招揽生意的酒吧。
