专项行动依据《食品安全法》及《生猪屠宰管理条例》的相关规定，主要对农产品物流配送中心、民主路农贸市场、建设北路农贸市场、草塘农贸市场、建设路口农贸市场、板塘农贸市场等城区6个农产品批发和农贸市场的生猪产品质量安全进行整治。
在农产品物流配送中心，行动小组发现了一商户正销售“白板肉”，当即将其收缴查封。建设北路农贸市场内，行动小组发现一例疑似违法肉品检验检疫章，且摊主并不配合行动小组调查收缴工作，行动小组依规带回猪肉样品进行检验，并责令摊主检验期间不得继续经营。
湘潭市食药监局副局长马建中表示，专项行动前期已进行摸底排查、集中约谈等阶段，整治行动期间将对城区农贸市场经营“白板肉”形成高压态势，违者将依法依规予以处置。
