《办法》对全省食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查作出明确规定。其中，申请食品经营许可应当符合4大条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
《办法》还明确，以下情形，也应当取得食品经营许可：食品生产者在其生产场所外设立专门的门市部，销售自行生产加工的食品或兼营其他食品的。同一食品经营者在两个以上经营场所从事食品经营活动的，应按不同地点分别办理《食品经营许可证》。在商场、超市内具有独立主体资格从事现制现售食品经营的。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等开办单位食堂的。无实体门店但有食品贮存场所，从事网络食品经营或自动售货机食品经营的。
