一是全力打造“三型队伍”。“三型队伍”即学习型、专业型和实干型队伍，通过创新机制、强化服务和监督考核，提升工作效率和公信力，确保事事有着落、件件有回音。
二是出重拳把好“三道关口”。该局严格落实日常监管网格化管理，消除监管盲区，逐步实现日常监管规范化、制度化，把好日常监管关。针对突出问题重点开展猪肉及其制品、学校食堂、地沟油等专项整治，将食品安全专项整治工作推向常态化，建立长效整顿机制，把好专项整治关。
三是聚合力协调“三方力量”。该局成立以来，极力争取当地政府和上级业务部门的重视与支持，调整人员和机构，增加设备设施，为强化食品安全提供了有力的人员支撑和技术支撑。引导市场主体自律，建立食品安全信用征集制度、披露制度和奖惩制度，初步搭建起社会诚信平台，推进诚信体系建设。
