长期以来，无证食品加工小作坊因场所不固定、人员流动性大、工艺标准低、卫生条件差等因素，存在极大的食品安全隐患。根据前期调查摸底，目前清镇市有证的小作坊有36家，无证小作坊有230多家。
据介绍，清镇市将通过半年时间，对辖区所有小作坊进行现场核查验收，根据验收结果分别处理。对符合条件的予以登记，发放登记证书；对整改不到位的责令限期整改；对整改仍达不到条件或拒不整改的，将督促转型或坚决取缔。对于达到标准的小作坊，将实施亮证经营，小作坊生产登记证、健康证、承诺书等须悬挂在生产经营场所醒目位置。
