据悉，经统计，全县共有羊肉分割企业2家，羊肉批发业户23家，经营业户100余家，火锅店58家，执法人员已经对上述200余家经营业户均发放《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》。
此次专项行动执法人员重点对火锅店、大中型超市、集贸市场开展监督检查，检查经营业户羊肉及羊肉制品的购货渠道、索证索票情况，销售及使用的羊肉是否经过检验检疫，是否存在瘦肉精等违法添加物质，业户是否索取《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告、生产经营许可证明等文件。
检查过程中，执法人员要求业户在经营场所醒目位置公示《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告、羊肉产地或来源、品牌等信息，对于提供“混合肉”的，向消费者明确告知。同时开展快检工作，检查流通、餐饮单位正在销售、使用的羊肉及羊肉制品是否存在瘦肉精等违法添加物质。
截至目前，济阳县食药监局共检查餐饮单位95家、农贸市场2家、集贸市场13家、流通业户29家，尚未发现销售和使用病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的羊肉及其制品行为。
