今年年底，安阳市商务局将邀请消费者代表、人大代表、政协委员和媒体记者，一起走进生猪定点屠宰企业，了解食品质量安全管理各项举措和工作成效，提高社会食品安全信任度，营造人人关心食品安全、人人支持食品安全工作的良好氛围。
记者昨日从安阳市商务局获悉，《安阳市生猪屠宰环节放心肉工程实施方案》已经正式实施。该方案明确规定，为了让人民群众真正吃上放心肉，各县（市）要将12312举报
投诉服务热线电话作为实施放心肉工程举报电话，畅通举报投诉渠道。
强化生猪定点屠宰企业日常监管
方案指出，各级商务部门要对A类（守信）企业实行执法人员驻厂监管，对B类（基本守信）企业实行屠宰时段监管，严格督促企业落实肉品质量安全管理的各项制度，严把生猪进厂、肉品品质检验和肉品出厂“三道关口”。严禁未经检疫检验和检疫检验不合格的生猪产品出厂，确保出厂肉品质量安全。
同时，深入开展打击私屠滥宰，制售病害、注水或注入其他物质生猪违法行为专项整治。各级商务部门要严密监控城乡接合部、肉食品加工集中区域，依法严厉查处私屠滥宰、对生猪注水或注入其他物质、屠宰病害和注水或注入其他物质生猪，以及为上述活动提供场所等违法行为。
建立全省统一屠宰监管工作平台
方案要求，每县（市）选择1家规模以
上生猪定点屠宰厂（场），在进厂（场）查验、待宰静养、同步检疫检验、无害化处理、肉品出厂（场）等五个屠宰加工关键环节安装监控终端，加强定点屠宰企业信息化监管和实时监控，并与监管平台连通，形成从省、市、县到企业纵向贯通的监管系统。
另外，各级商务部门要积极开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，确保每一个通过检查验收的生猪定点屠宰企业符合法定条件和标准。
