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扬州:羊肉涨势快 羊肉串羊排调高价格

2012-09-19      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:前段时间扬州刚报道了牛肉涨价,记者这周发现,羊肉也加快了涨价步伐。餐馆的羊肉餐都调高了价格,部分店家甚至暂时不卖“羊肉菜”了。
  8月以来,羊肉价格比去年同期涨了近三成,一烤羊腿店老板介绍,生羊腿价格比去年增了二成。6月份羊肉价格不到30元,现在涨到了35元/斤。烧烤店里羊肉串、羊排都涨了不少,羊肉串4元/串。价格上涨后,销量也明显下滑。有些商家选择不提价,但是相应的减了份量。而部分餐馆甚至取消了羊肉相关菜单。
  羊肉产区山东养殖户表示,羊肉价格上涨主要是养殖成本加大,现在养一只羊的成本约400元,与三年前相比要涨上一倍。因回本慢,养羊户也慢慢减少。物流成本也不断提高,预计羊价还将持续上涨。
 
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