出口熟制肉类制品的HACCP通用模型研究

2016-05-06 来源：中国食品科技网

内容摘要：HACCP 是食品法典委员会推荐的国际通行的食品安全控制方法, 是食品企业履行质量安全主体责任的技术基础。

　　HACCP 是食品法典委员会推荐的国际通行的食品安全控制方法, 是食品企业履行质量安全主体责任的技术基础。

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关键词：出口熟制肉类制品

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