2025年巴西家禽和生猪行业不仅彰显了其韧性，同时在国内和国际市场上均取得显著进展。
2025年12月3日，巴西动物蛋白协会ABPA在圣保罗举办了预测巴西来年生猪和家禽行业的新闻发布会。同时宣布：2025年巴西鸡肉、猪肉和蛋品的生产、出口和消费也将创下历史新高。
巴西鸡肉
2025全年产量达到1,530万吨，比2024年的1,497.2万吨增长2.2%。到2026年，预计产量将增长2%，达到1,560万吨。
2025年出口预计将增长0.5%，达到532万吨（2024年为529,5万吨），到2026年将达到550万吨，比2025年增长3.4%。
在巴西国内，2025年鸡肉供应量可达到998万吨，比2024年的967.8万吨增长3.1%。2026年，预计全国供应量将达到1,010万吨，比2025年增长1.2%。
因此，巴西人均鸡肉消费量预计将从2024年的45.5公斤增至2025年的46.8公斤（+2.8%），到2026年将达到47.3公斤（+1.2%）。
巴西猪肉
预计2025年巴西产量将达到555万吨，比2024年的530.5万吨增长4.6%。到2026年，预计产量将进一步增长，达到570万吨，比2025年增长2.7%。
出口量也将保持增长态势。预计2025年出口量将达到149万吨，比2024年135.3万吨的出口量增长10%。到2026年，出口量可达到155万吨，增长4%。
2025年巴西国内猪肉供应量预计增长2.7%，达到406万吨；而2024年为395.2万吨。到2026年，预计增长2.2%，达到415万吨。人均消费量预计2025年将增长2.3%，达到19公斤，而2024年为18.6公斤。2026年，人均消费量预计将增长2.5%，达到19.5公斤。
巴西蛋品
根据ABPA的预测，2025年巴西蛋品产量预计将达到622.5亿枚，比2024年的576.83亿枚增长7.9%。预计到2026年，产量将进一步增长至665亿枚，比上年增长6.8%。
巴西蛋品的出口量预计在2025全年达到4万吨，比2024年的18,469吨增长116.6%。到2026年，预计将实现新的增长，出口量将达到4.5万吨，比2025年的预计量增长12.5%。
巴西人均消费量预计将从2024年的269个增加到2025年的287个（+6.7%），到2026年达到307个单位（比上年+7%）。
巴西动物蛋白协会会长Ricardo评价说：在经历了全年的剧烈动荡之后，巴西行业表现出了强大的韧性；2025年年底，鸡肉、猪肉和蛋品的生产、出口和人均消费量均实现了增长。明年预计将延续这种积极态势，国内和国际市场产品成本合理，需求持续旺盛。
