近日，中卫市农牧局开展畜禽肉食品质量安全专项检查。通过检查发现，中卫市畜禽肉食品质量总体良好。
检查组一行先后深入中卫市黄河肉食品有限公司、鸿瑞肉食品有限公司和宁夏夏华清真肉食品有限公司，对定点屠宰场内的环境卫生、索证验物情况、消毒状况、畜禽进出场登记台账、屠宰检疫流程等进行了检查，对“两证两章”手续是否齐全及购销台账记录、贮藏管理等情况进行了重点检查，坚决杜绝未经检验或检疫不合格的动物产品上市经营，严防掺杂使假和来源不明的禽畜食品流入市场和餐桌。下一步，市农牧局将继续加大执法力度，杜绝肉品安全隐患，切实保证肉品质量安全，保障广大消费者吃上放心肉。
