山西怀仁县畜牧局召开屠宰环节监管动员会

　　按照省、市业务部门部署，本月初，怀仁县畜牧局召开屠宰环节监管“扫雷行动”动员会，全县动物卫生监督人员、屠宰管理人员、各屠宰企业负责人和肉品检验人员参加会议。 会上，首先宣读了《怀仁县屠宰环节监管“扫雷行动”实施方案》。 会议强调，屠宰环节监管“扫雷行动”为期一年，全体监管人员和相关企业要高度重视“扫雷行动”，加强屠宰行业管理。要坚持问题导向，以小型屠宰场点、屠宰环节无害化处理以及“代宰”行为为重点，严厉打击无证屠宰、病死畜禽屠宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、注水或注入其他违禁物质等违法行为，切实消除风险隐患，保障畜产品质量安全。