针对近期媒体报道的肉类经营业户以未经检验检疫的猪肉冒充牛肉的现象，7月19日凌晨，即墨市食品药品监督管理局会同公安、畜牧等部门联合开展“风雷一号”行动，对辖区农副产品批发市场内的肉类经营业户进行突击检查，重点查处销售未经检验检疫猪肉、以非牛肉冒充牛肉等行为，以雷霆手段有效震慑了违法犯罪分子。
“本次行动我局突出‘快、准、狠’的特点，采取事先不打招呼、不下通知的方式，与公安、畜牧部门在凌晨出货时间对肉类经营业户进行突击检查，发现问题现场核实、当场查办，不给违法经营者留喘息的机会！”即墨市食药监管局的执法人员告诉记者，对于疑似存在问题的猪肉、牛肉，执法人员将立即提取样品封存并交由检测机构进行检测。
在即墨市农副产品中心批发市场，记者看到参加本次行动的执法人员以三人小组或两人小组的方式分区域对市场内的经营业户进行检查，重点检查业户的肉类进货记录、索证索票、白条猪是否附带“两证两章”等情况，同时对业户在售的猪肉进行现场取样，食药监管、公安、畜牧部门的执法人员协同配合，“风雷一号”行动得以迅速开展。
据悉，“风雷一号”行动旨在肃清即墨市肉类市场经营环境，直击肉类流通领域这一关键一环，以风雷之势切断“挂牛头卖猪肉”的黑色产业链。本次突击检查行动共出动执法人员50余人次，自凌晨2点开始一直持续到早上5点结束，期间共检查肉类经营业户60余户次，检查白条猪600余条，总重量达20吨，对2批次疑似存在问题的猪肉进行了抽样检测。
