昨日，从乐山市农业局获悉，从6月起至明年4月，乐山市在全市范围内开展为期11个月的“扫雷行动”，切实解决生猪屠宰领域存在的突出问题，进一步加强生猪屠宰监管，保障猪肉产品质量安全。
生猪屠宰监管是畜产品安全的重要防线，关乎百姓是否能吃到放心肉。“扫雷行动”细划为7个阶段，分别为屠宰厂点集中整治、代宰行为集中整治、屠宰环节病害猪无害化处理集中整治、屠宰环节非法添加行为集中整治以及全面总结提升公布一批典型案例等环节，严厉打击生猪违法屠宰。
此次“扫雷行动”要求各县(市、区)遵照“最严谨的标准，最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，严查小型屠宰场(点)所在地、城乡结合部、交通要道周边、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中地等“五类”重点风险区域，要盯紧小型屠宰点、“代宰”屠宰厂(场)和屠宰环节病害猪无害化处理“三大”重点监管目标。严厉打击私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病死猪、注水猪和注入其它违禁物质等“四类”重点违法行为，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障生猪产品质量安全。
为加大打击力度，各县(市、区)将公开举报电话，建立举报奖励制度，加强案件线索的收集摸排。同时，以打促产，力争在屠宰企业生产标准化上取得较大突破，提升全市屠宰水平。
