根据海关数据显示，7月份猪肉进口量为18.34万吨，较6月份19.4万吨下降接近1万吨，但仍为历史单月次高点，较去年5.9万吨，增幅为210%，实际为去年同期3倍还多，可见进口增速迅猛的势头。进口平均价格为13.9元/公斤，加上通关费用及短途运输费用，预计成本在14-15元/公斤。而根据政府网站发布白条肉批发市场价格为25.09元/公斤，价差达10元/公斤，丰厚的利润，是推动进口企业加大进口的主要动力，也是猪肉加工企业选择“洋猪肉”的主要原因。
因自6月份以来，国内猪价高位回落，生猪供应相对过剩，且7-8月为需求淡季，导致进口量小幅下滑，环比降幅为5.7%。但国内猪价高位企稳，内外价差依然较大，且第四季度为国内需求旺季，国内猪价存反弹的可能，预计猪肉进口仍将保持高位，后期年末单月进口或将创出新高。
2016年1-7月进口猪肉总计94.57万吨，远超去年的77.8万吨。照目前的进口量来看，2016年全年进口量将超过120万吨，有望达到150万吨左右，仅低于2008年，为历史次高点。
从进口成本来看，有上升趋势，6月份进口均价为13.2元/公斤，主要是进口欧洲猪肉价格上涨，拉升了成本，且尽管自今年以来，进口美国猪肉有所增加，但目前欧盟仍为我国最主要的进口国，进口量占一半以上。根据海关数据显示，2016年1-6月份，欧盟进口总量占52%。
进入2016年以来，因供应偏紧，消费持续增长，欧洲生猪价格企稳回升，持续上涨。而美国因供应相对过剩，猪价整体持续下滑，仅在今年2-4月份小幅反弹。考虑到成本及美国企业努力加大对中国出口，企业争取中国瘦肉精的检测，预计2016年全年进口美国猪肉有望增加。而2016年6月美国猪肉出口量达到18万吨，2016年1-6月份猪肉出口量达到110万吨，就是明证。
因猪肉进口量持续加大，对国内猪肉影响增大，成为压制国内猪价反弹的重要阻力，尤其是在国内需求疲软淡季。猪肉进口日益成为影响生猪价格的重要因素，猪肉到港量多寡成为考量猪价涨跌的一个重要指标。
