从北京市农业局了解到，为进一步强化本市畜禽养殖、屠宰监管，促进行业健康发展，有效保障节日期间上市畜禽产品质量安全，即日起，北京市将在全市范围内开展为期1个月的畜禽产品质量安全整治行动，保障百姓舌尖上的安全。据了解，此次整治聚焦畜禽产品领域，针对重点时段、重点区域、重点产品，加大对违法行为的查处力度。严厉打击私屠滥宰、非法添加、屠宰病死畜禽、注水或注入其他违禁物质等违法行为。一是加强养殖环节监管，从生产、免疫、防疫、消毒、投入品、监测、无害化处理等环节实现全程有效监管；二是集中整治私屠滥宰，全面排查风险隐患，重点打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他违禁物质等违法行为；三是加强畜禽检验检疫，全面落实屠宰企业产品质量安全主体责任，严厉打击屠宰病死畜禽或未经检疫、检疫检验不合格、未经指定检疫通道进京畜禽等行为；四是严厉打击非法添加，加大对猪、牛、羊等“瘦肉精”的抽检频次和比例；五是加强无害化监管力度，全面落实病死畜禽、经检验检疫不合格畜禽和产品，以及其他不可食用组织等无害化处理制度，杜绝问题畜禽产品进入市场；六是有效落实检打联动，充分借助检验检测部门的技术优势，对辖区畜禽定点屠宰企业开展风险检测和监督抽检，认真分析监测结果，对检验不合格产品，严格落实检打联动，对产品多次抽检不达标的企业进行全面督查，确保辖区内畜禽产品质量安全。
