就在前往首个目的地的路上，检查负责人、市农业局副局长说到，此次行动完全带有突袭性质，不发通知、不打招呼，直奔现场，为的就是能了解到最真实的畜禽产品质量和屠宰企业安全生产情况。
检查人员首先到达了位于三厂工业园区的京腾肉制品有限公司。“请带我们到肉鸡加工车间看一下。”检查人员没有多客套就直奔主题。在加工车间，七八名工人戴着手套，正在进行肉鸡的初加工。“为什么没有穿工作服？产品就这样放在地上的塑料筐里吗？”检查人员一边拍照留档，一边连珠炮式发问。当了解到加工厂的“肉品品质检验员”正在生产一线搞切割时，检查人员予以批评。“肉品品质检验员应该有专人担当，这样才能更好地对肉品品质负责。”公司负责人表示将迅速整改到位。
随后，检查人员赶往下一站——位于海门港新区的江苏泰森食品有限公司。在查看生产现场、调阅检测记录后，检查人员对该公司重视肉鸡产品品质的做法给予肯定，也指出了生产车间制冷设备巡查记录不规范等不足，要求其在8月22日前整改到位。
天有些黑了，检查人员马不停蹄，来到羚杰牧业有限公司三和生猪屠宰分公司。检查人员的到来，让该公司的负责人有些始料未及。检查人员迅速进入生猪屠宰车间，检查猪肉质量控制、现场生产安全管理等落实情况。检查人员边看、边走、边询问，一旦发现安全隐患便毫不避讳地提出来，要求该公司对照安全生产组织机构不健全等问题清单，迅速整改。谈及此次被“突袭”，公司负责人表示：“这是好事一件，能督促我们更加重视质量安全和生产安全。”
