工厂的约1000名员工每天加工25万只鸡，切割好的部位通过架子很快地运送到包装区，加工好的琵琶腿和整鸡腿打包后输往墨西哥。
但如果北美自由贸易协定（NAFTA）重新谈判失败，唐纳德·特朗普（Trump Trump）总统强硬地退出这个与加拿大和墨西哥1994年签订的协议，墨西哥市场将可能土崩瓦解。这给美国家禽业带来的风险很大，美国家禽行业每年向墨西哥出口超过10亿美元的家禽产品。
桑德森农场公司（Sanderson Farms）在得克萨斯州巴勒斯坦镇的工厂中，工人正在切割出口到墨西哥的鸡肉，墨西哥市场已成为该镇经济的支柱，也是美国家禽业的重点市场。
