为进一步规范平顶山市肉及肉制品市场秩序，严厉打击肉及肉制品制售违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全，平顶山市多措并举在全市范围内开展肉及肉制品专项整治行动。
一是高度重视，周密部署。市政府下发了《平顶山市肉及肉制品专项整治行动方案》，对专项整治工作进行安排部署。市政府召开全市肉及肉制品专项整治工作会，对专项整治行动进行了详细安排部署。二是明确职责分工，严格责任追究。各级、各部门突出畜禽养殖、畜禽屠宰、食品生产加工、食品销售、餐饮服务等环节，全面深入检查，落实监管责任，确保责任到人。市政府食品安全办、市畜牧局、公安局、民宗委、食品药品监管局组成联合督查组，对全市肉及肉制品专项整治行动进行督导检查。同时，加大问责力度，对打击治理不力，造成肉及肉制品问题突出的地区，将严肃追究有关部门的责任。
三是加强宣传教育，营造良好氛围。各级、各部门通过加强新闻宣传力度、张贴通告、派发宣传资料等方式广泛进行宣传，提高全市肉及肉制品生产经营者的安全意识和法律意识，切实守法诚信从业。同时，通过公布投诉举报电话、邮箱，畅通投诉举报渠道，及时受理、调查处置群众投诉举报，引导社会各方共同监督。
四是完善协作机制，严惩违法行为。加大联合执法力度，进一步规范肉及肉制品生产经营行为，严厉惩处违法犯罪行为，及时曝光典型案件，有效震慑违法犯罪分子。
