2018年6月23日—7月5日，中国肉类协会机械装备分会常务副会长兼秘书长吴建国、副秘书长盛君华在山东进行调研，深入到近40家肉类机械制造及肉类食品加工企业进行走访考察和交流，贯彻中国肉类协会六届一次理事会会议新风；考察肉类机械在生产工艺、设备稳定性、科技创新和管理等方面的情况；征询肉类食品企业对设备应用方面的需求、意见和建议。
6月23日下午，吴会长一行来到济南好为尔机械公司，就该公司新产品开发与应用以及新厂的土地落实情况进行了交流。次日，在考察地坪材料生产及应用工程企业济南金舜禹环保科技有限公司时，吴会长详细了解了地坪材料的生产工艺、产品性能和环保与卫生情况，并与公司董事长许彩云、总经理李振兴等交流了肉类食品工厂对地面不同区域的强度、防渗、防霉等要求，地面和墙面的卫生要求，以及食品机械厂地坪在各方面的要求；同时在为肉类行业提供服务时，要为用户考虑好长期应用过程中的稳定性和安全性，为用户提供一套完整、专业的交钥匙方案，吴会长建议到。
25日在博兴，从冷库建设、肉类分割、食材清洗、油炸专用设备、以及中央厨房装备等几个方面，吴会长一行考察了奥纳尔、华誉、科迈达、伊特诺尔、澹海科技、华杰厨业、振峰新材料公司等企业，并就冷库自动化和智能存储、分割自动化和减员增效、肉食生产降耗增效等各领域分别与几个企业进行了深入交流。
诸城是我国食品机械制造比较集中的地区，重点涉及食品杀菌、包装、屠宰和肉食加工机械；特别是以小康公司为代表的包装机械产业，在创新和市场导向的驱动下，生产工艺精益求精，产品的种类、性能和质量均有了很大的提升。
27日，在吴会长的召集并主持下，小康公司、金鼎公司、鼎泰盛公司、正泰希尔公司、亿康公司、中德公司、众大公司、宝星公司、中泰公司、新旭东公司、双春公司、得利斯机械厂、泰和公司、友邦公司、春丰机械公司、铭杰自动化公司等16家食品机械企业负责人，参加了在小康公司会议室召开的现场工作会。
首先，吴会长介绍了中国肉类协会六届一次理事会的会议精神、后期的工作部署，以及肉类机械装备发展的目标和下一步要开展的工作，并特别就团体标准的制订和明年IFFA展会的筹备思路向大家做了说明；随后，吴会长听取了各企业目前的经营状态、遇到的问题、各自的需求以及对未来的发展思路等方面的介绍。针对大家的介绍，吴会长做了总结，希望各企业一方面要在产品材质、配件精度、装配和焊接精细度上再下功夫，向国际水平看齐；另一方面要深入了解用户目前面临的实际情况，产品设计要在安全性、适用和稳定性、便于清洗和维护、节能环保、减员增效等方面下功夫，发挥已有的自动化技术基础，提升产品的自动化、标准化水平；再一方面，企业间的融合是当前的一个趋势，抱团取暖可以提升大家一起抵御市场风险的能力，同时还可以共享市场机遇，互促产品技术含量的提升，向市场提供用户满意省心、持久信赖的产品。会后，一同参观了小康公司各生产车间，并进行了现场交流。
在诸城期间，吴会长一行连续实地考察了广元包装、天润机械、泰和机械、铭杰自动化、宝星机械、得利斯机械、梁源机械和友邦机械新工厂、新得利公司新工厂等设备生产企业，并走访了佳士博、得利斯等肉类食品企业。
30日至7月1日，吴会长一行在烟台参加了中国肉类协会包装分会和冷链物流分会举办的论坛会，并在会间与冰轮公司交流探讨了CO2制冷技术以及与氨系、氟系制冷在安全、节能、效益方面的对比。
前期，由黑龙江省肉类协会提出希望到京御食品公司参观学习，在吴会长的联系协调下，7月1日下午，邀请中国肉类协会高观副会长、禽业分会梁淑珍秘书长、包装分会祁丽芳秘书长，带领黑龙江肉协成员企业的21人，乘车一同前往位于海阳市的京御食品公司，京御公司董事长万冬梅、总经理刘选魁率公司高管迎接了高会长、吴会长等一行，万总、刘总陪同参观了公司肉食生产情况并进行了座谈。
随后，京御公司章总带领黑龙江肉类企业人员进入车间，再次详细参观了生产流程、卫生管理、设备配置、质量控制等方面。参观企业通过现场交流取得了宝贵经验，学习了京御公司卫生管理和质量控制的独到之处。
7月2至3日，在胶州和青岛市，考察了青岛建华公司、青岛环速科技公司和青岛桑玛士机械公司，观看了各企业生产车间的产品生产情况，并与各企业负责人就企业管理、研发投入、人工因素、市场方向等问题进行了交流，并结合前期考察的情况探讨了各地方的生产长处、经营优势以及合作空间。
济宁兴隆食品机械制造有限公司FRONTMATEC，2017年底由丹麦FRONTMATEC集团对兴隆公司完成了收购。随着交易的完成，FRONTMATEC在中国市场的大规模本地化产品结构中获得了强大的立足点。4日下午，王向宏副董事长、李越总经理和张国强副总经理等公司高层，热情接待了中国肉类协会机械装备分会吴建国常务副会长兼秘书长、盛君华副秘书长一行，李总热情地向吴会长介绍了公司目前的情况和未来发展规划，并希望紧密地与协会合作，为本地化生产并顺应市场而提供先进的设备和更佳的解决方案。吴会长也对兴隆公司提出了期望，希望兴隆公司立足现有基础，发挥FRONTMATEC的技术优势，强强联合扩大国际市场。
最后一站，来到临沂连科环保科技有限公司，公司总经理于洋陪同参观了连科公司的各事业板块和生产车间。期间，吴会长特别关注了连科自动化、智能化技术产品的开发优势和潜力。随后在金锣集团高、低温肉制品生产车间考察了连科自动化、智能化设备产品的运行情况。吴会长对连科技术为用户减员增效所做的努力表示了高度赞赏，并希望连科公司在中国肉类自动化、智能化装备发展上积极践行，进而带动我国肉类机械装备产业加速自动化、智能化水平的整体提升，为我国做为世界肉类生产大国走向肉类生产强国贡献一份力量。
连续十三天的调研走访，深入了解了肉类食品企业中设备应用的情况、问题和需求；探索肉类机械企业间以及与肉类食品企业间的协作，以共同促进和提升国产装备的技术水平、质量性能，优质高效地服务于中国肉类食品工业，并大力拓展国际市场；鼓励肉类机械企业团结合作，共同抵御当前国际贸易不确定性和复杂因素带来的风险。同时宣贯了机械装备分会将更好地为广大会员企业和肉类行业提供服务的宗旨。
《肉类产业资讯》编辑部
