长期以来对食品安全的执着坚持，使雨润不仅赢得了“消费者二十年来最受信任的消费品牌”的美誉，同时在全产业链经营的核心理念下，雨润不断强化自己的实力。目前，雨润在中国企业500强中排名128位、中国制造业500强第56位，中国民营企业500强第5位、中国肉食品加工业第1位，雨润食品在低温肉、冷鲜肉市场的占有率连续多年都位列第一。在“食品工业是道德工业”的理念指引下，雨润以强大的品牌影响力引领着肉制品消费市场的发展方向。
雨润做到了从生猪收购到成品销售全流程均有详尽的记录，每批产品使用的原辅材料均可追溯到具体厂家、生产批次；公司使用的原料基本都来源于集团子公司屠宰厂，所有屠宰厂都开展了瘦肉精检测，确保了原料安全；每批成品可追溯到具体工序、班组、责任人；所有产品可做到一天内召回。雨润公司每年都会定期进行产品召回演练。一旦因质量等问题而需召回产品时，公司会通过可追溯体系查询问题批次当批次产品的去向，然后发布通告，通知客户不予销售该批次所有产品，并主动联系客户将当批次产品返回公司，公司会根据产品召回的具体问题制定相应的具体处理措施，并建立产品召回档案，跟踪召回产品的处理情况。
细节决定成败，雨润实施“食品安全一票否决”的管理制度，加强责任考核和奖惩措施，对食品安全事故“零容忍”，从而保证食品安全，提高产品质量。和每个经营企业总经理签订食品安全责任书，明确食品安全一票否决——凡是违反食品安全管理规定的总经理，不论经营业绩大小，一律立即撤职下岗。
雨润还实行开放办厂，邀请消费者走进工厂，近距离体验食品安全，和消费者一起见证食品安全。从去年九月份开始举办“消费者走进工厂”活动，累计共有各行各业近两万人次消费者进入雨润工厂，零距离体验肉制品屠宰、加工和生产过程，直面社会各界的监督，让消费者和企业一起共同监管产品质量，保证质量安全。
