按照农业农村部的要求和甘肃省畜牧兽医局的安排，张掖市从2015年开始的屠宰企业提质增效、改造升级和审核清理工作全面完成，市畜牧兽医局通过采取宣传告知、摸底调查、执法检查、清单管理、限时消号、挂牌督办、联合审验等措施，督促所有畜禽屠宰企业按照国家新颁布的屠宰企业设立标准和卫生规范，进行场区选址布局、设施设备更新、技术工艺改造，全面提升了屠宰企业管理质量和水平，全市屠宰企业数量由大量缩减，屠宰企业数量由原来的27家减少为13家，关停取消了11家不合格屠宰企业资格，新建了3家牛羊屠宰加工企业，全市屠宰企业机械化屠宰率从原来39%提升到100%，规模化经营屠宰企业达到了9家，屠宰加工企业肉品品种达到200多个，品牌达到6个；屠宰企业内部安全生产管理、肉品质量安全保障全面得到提升，全市上市生猪肉品100%来自定点屠宰企业，保证了人民群众肉品消费安全。
