本月起，宜兴生猪肉品销售全面实行“一猪一证一章”制。生猪定点屠宰企业必须在猪胴体上加盖肉品品质检验合格验讫印章，同时出具《肉品品质检验合格证》。目前宜兴已在8个镇(区)建立8个标准化屠宰场，全部实行机械或半机械化屠宰。《肉品品质检验合格证》上标明了生猪屠宰企业名称、屠宰日期、购货单位、肉品编码等，实现了肉品生产、流通环节质量安全的可追溯，确保市民能够吃上放心肉。
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