内容摘要：为强化风险物质监测，保证畜产品质量安全，省农业农村厅研究制定了《青海省2020年屠宰环节质量安全风险监测方案》，筹措屠宰环节质量安全风险监测专项资金，对全省8个州（市）24个县（市）58个屠宰场开展了肉品品质及动物尿液中违法添加药物风险监测工作。
为强化风险物质监测，保证畜产品质量安全，省农业农村厅研究制定了《青海省2020年屠宰环节质量安全风险监测方案》，筹措屠宰环节质量安全风险监测专项资金，对全省8个州（市）24个县（市）58个屠宰场开展了肉品品质及动物尿液中违法添加药物风险监测工作。共检测肉品及动物尿液1290批, 合格率100%。其中检测肉品206批（其中猪肉58批、牛肉90批、羊肉148批），合格率100%；检测动物尿液1084批（其中猪尿204批、牛尿603批、羊尿277批），均未检出克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇违法添加药物残留，合格率100%。
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