1月2日，山东省畜牧兽医局、潍坊市农业农村局、潍城区畜牧业发展中心在潍城区举办畜禽屠宰智能化监管省级试点工作启动仪式。这标志着全省“集中屠宰，质量追溯，品牌经营，冷链配送，冰鲜上市”试点工作正式进入实施阶段。
据悉，潍城区作为省畜牧局唯一确定的屠宰企业追溯试点区，以畜禽肉类产品质量安全监管及追溯为发展主航道，积极运用物联网和大数据，探索畜禽屠宰智能化监管新手段，破除传统监管模式中“人海战术”和“数据孤岛”的弊端，使屠宰每个环节都能确保“生产有记录，信息可查询，流向可追踪，产品可召回，责任可追究”，形成从“生产者-经营者-消费者-监管机构”的可追溯数据链，使消费者能对所购的畜禽肉类产品和附属品从生产到销售各环节的质量安全信息实现即时的了解和监督，有效地保证了政府部门监管责任落实，促进了屠宰企业依规生产，保障了消费者合法权益。
启动仪式上，潍坊闻昇食品有限公司与山东汉鑫科技股份有限公司就畜禽屠宰智能化监管合作签订协议。
