一、基本情况
济宁兴隆食品机械制造有限公司技术研发中心成立于2007年6月，下设规划部、新产品研发部、人力资源部、质检部、办公室等部门，现有工程技术人员63人，其中，大学本科以上学历16人，高级工程师7人。研发中心建筑面积3600m2，其中新产品试制车间1500 m2 试验生产线1200m2,现有加工设备120台（套），检验设备80台（件），具有焊接、装备检验、无损检测、材质化验、硬度和拉力检测检验能力，具备产品中试和实际生产试验的能力和条件。通过了ISO9001质量管理体系和GB/T19022测量管理体系认证。近年来中心坚持“科技兴企，创新增效”的发展理念，以开发研制先进畜禽屠宰、分割及深加工技术设备为方向，与有关院校和科研单位建立了“产学研”技术合作关系，制定了科技创新发展规划和目标，建立健全了岗位职责，课题管理，研发实施和考核奖惩等各项管理制度，中心现已拥有较强的技术研发能力和优势。
二、技术成果
技术研发中心致力于畜禽屠宰加工技术和设备的研究开发，先后完成了电击晕、真空采血、卧式放血、蒸汽式浸烫、螺旋式自动脱毛、光感定位火焰燎毛（杀菌），在线数控劈半以及多工位多层次数控分割输送等先进的生猪屠宰分割加工技术和设备，提前完成了国家《食品工业“十一五”发展纲要》中相关课题。其中，SDJ-1型蒸汽烫毛生猪屠宰生产线，通过了省科技成果鉴定，获得多项国家专利，并获得2010年“国家重点新产品”称号，公司被山东省经信委等部门授予“山东省2010年度重点领域首台（套）技术装备企业”，“润兴”牌畜禽屠宰机械评为“山东省名牌产品”。近年来中心工程技术人员先后承担了商务部《畜禽屠宰加工设备通用要求》国家标准和部分行业标准的起草工作，完成技术设计方案30多项，技改项目60多项，发表学术论文20多遍。这些新技术新产品的研发成功，填补了国内空白，满足了屠宰加工企业需求，结束了先进屠宰加工设备依赖进口的历史，为提高我国肉类产业技术装备水平，缩小与世界先进技术差距，加速屠宰加工设备国产化进程，做出了突出贡献。
三、发展战略
技术中心将以“科学发展观”为指导，坚持“以人为本、科学发展、和谐发展”的方针，深化改革，建立和完善现代企业管理制度；加快人才培养步伐，创造有利条件调动广大科研人员积极性、创造性，培养一支勤于学习、爱岗敬业、思想先进、创新意识强的科研团队；加强基础管理，不断提高管理水平和创新能力；进一步优化设计和创新方案，更多地采用自动化控制技术、机电一体化技术、电子技术、信息技术、传感技术、智能技术等高新技术，全方位开发先进畜禽屠宰加工技术和装备，提高产品科技含量和转化能力，参与国际先进技术竞争，打造具有自主知识产权和现代化生产能力的产业化龙头企业，到2015年，建成我国肉类食品装备制造业核心基地。
