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全面推进畜牧业高质量发展路径探析

2021-08-30      来源:鄂尔多斯日报    
 
内容摘要:实施乡村振兴战略,是以习近平同志为核心的党中央对“三农”工作作出的重大战略决策部署,是新时代“三农”工作的总抓手。党的十九大提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求,其中产业兴旺是核心。畜牧业是关系国计民生的重要产业,是促进农牧民增收致富的支柱产业
  实施乡村振兴战略,是以习近平同志为核心的党中央对“三农”工作作出的重大战略决策部署,是新时代“三农”工作的总抓手。党的十九大提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求,其中产业兴旺是核心。畜牧业是关系国计民生的重要产业,是促进农牧民增收致富的支柱产业,是鄂尔多斯地区基础性优势产业。全市畜牧业产值达84.8亿元,占农林牧渔业总产值约37%。如此看来,推动我市畜牧业高质量发展,对助力全面乡村振兴有着极为重要的意义。
  全市畜牧业发展取得显著成效
  综合生产能力稳步提升,为畜产品供应提供安全保障。“十三五”以来,我市畜牧业深化供给侧结构性改革,坚持“稳羊、增牛、兴奶”战略,畜牧业良种化、规模化、标准化得到了长足发展。有数据显示:全市牲畜存栏稳定在1200万头(只),出栏牲畜率在50%以上,肉类总产量近20万吨,奶类总产量30万吨以上,山羊绒产量2400吨,细羊毛产量5000吨以上,畜产品供应安全保障能力稳中有增。
  特色优势产业做大做强,为畜牧业发展提供良种保障。立足地方资源禀赋,坚持保护和开发利用相结合,稳步壮大优势特色产业。依托鄂尔多斯细毛羊、内蒙古白绒山羊(阿尔巴斯型)优质种质资源和国家地理标志品牌,制定了《鄂尔多斯市推进羊绒羊毛产业高质量发展总体方案(2019—2023年)》,市政府每年安排7000万元用于羊绒羊毛产业高质量发展,持续投入5年,逐步构建“政府引导、市场主导、农牧民主体、产业化运营”的羊绒羊毛产业协调发展机制,推进羊绒羊毛产业高质量发展。目前,绒肉兼用绒山羊发展到630万只,毛肉兼用细毛羊发展到160万只,优质山羊绒产量达2400吨,占全区近一半。
  可持续发展水平显著提升,为乡村振兴提供绿色保障。以生态优先、绿色发展为导向,立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,我市畜牧业绿色发展水平在显著提升。一是草原生态保护补助政策成效显著。上世纪末,鄂尔多斯草原退化沙化严重,生态功能明显降低。2011年国家开始实施草原生态保护补助奖励政策,引导广大农牧民转变生产经营方式,调动农牧民保护草原、建设草原、合理利用草原的积极性,经过两轮的草原生态保护补助政策实施,草原畜牧生态和社会效应明显提升,草原植被覆盖度提高了7.1个百分点。二是粪污资源化利用取得阶段性成果。我市先行先试,积极探索,因地制宜、因场施策,以畜禽粪污资源化利用“整县推进”项目为抓手,以“种养结合、以养促种”为主推技术模式,全面加强畜禽养殖粪污处理利用技术指导和服务,推动养殖过程清洁化、粪污处理资源化、产品利用生态化,构建了种养结合、农牧循环的绿色发展新格局。2020年全市规模养殖场粪污处理设施装备配套率为100%,畜禽粪污综合利用率达到90%以上。
  畜牧品牌效应不断提升,为高质量发展提供效益保障。围绕内蒙古白绒山羊(阿尔巴斯型)和鄂尔多斯细毛羊独特的资源禀赋、历史发展、品质特性,加大宣传力度。依托国际羊绒羊毛展览会、《中欧地理标志协定》互认产品品牌发布会、白绒山羊种羊大赛、鄂尔多斯市细毛羊节等活动,展示我市特色畜产品价值魅力,提升品牌影响力和公信力。目前,鄂托克阿尔巴斯山羊肉被认定为首批中欧互认地理标志产品;鄂托克阿尔巴斯绒山羊被认定为第二批中国特色农产品优势区,并入选全国农产品区域公用品牌目录;鄂尔多斯细毛羊、乌审马分别被认定为第一批、第三批内蒙古特色农畜产品优势区。
  全面推进我市畜牧业高质量发展的必要性
  “十三五”期间,我市持续推进畜牧业供给侧结构性改革,优化产业布局、转变发展方式,畜产品安全保障能力、产业化水平、绿色发展、品牌效应大幅提高,畜牧业质量效应和竞争力明显增加,但我们也清楚地看到,我市传统养殖和小农户经营仍占很大比重,基础设施和社会化服务保障体系仍有明显短板,产业链短和一二三产融合不深问题仍然凸显。基于新时代畜牧业发展在我市所处的特殊地位,新阶段乡村振兴战略对畜牧业的内在要求,补短板、强弱项,健全完善现代畜牧经营体系、生产体系和产业体系,全面推进畜牧业高质量发展已刻不容缓。
  对全面推进我市畜牧业高质量发展的建议
  壮大新型畜牧业经营主体,完善现代畜牧业经营体系。发展多种形式的适度规模经营是提升畜牧业集约化、组织化、规模化、社会化、产业化水平的重要手段,是畜牧业高质量发展的引擎。以培育龙头企业、家庭牧场、农牧民合作社等新型经营主体为抓手,发展壮大现代畜牧业主导力量,引领带动传统养殖大户,吸纳整合小农经营散户。龙头企业要立足自身优势和政策支持,不断提高质量效益和竞争力,一方面引领地方畜牧业走规模化、现代化、产业化高质量发展路子,另一方面,强化企业和农牧户的利益联结,让农牧户享受到企业发展带来的红利。农牧民合作社要突出吸纳整合作用,在东部农区,传统养殖比重较大,小农户经营数量多,鼓励发展多种形式的农牧民合作组织,带动小农户参与到集约化、标准化、社会化的合作经营中来。家庭农牧场要突出质量效应,在西部牧区,要立足养牛羊大户,依托草牧场资源优势,按照“种养结合、生态循环”的原则,发展一批规模适度、生产集约、管理先进、效益明显的家庭农场。
  构建现代标准化养殖体系建设,健全畜牧业生产体系。一是抓好良种繁育推广工作。良种是畜牧业高质量发展的“芯片”,西部牧业旗要立足地方良种“芯片”,其他地区要结合地方产业发展规划,利用好草牧场资源和水浇地资源优势,因地制宜大力推动畜牧良种化水平。以羊绒羊毛产业高质量发展项目为契机,抓好白绒山羊、细毛羊选育提高工作,形成“原种场—扩繁场—养殖户”良种繁育推广体系。二是抓好专业社会化服务组织培育工作。加快培育各类新型社会化服务组织,支持其与龙头企业、农牧民合作社、家庭农牧场、养殖大户、农牧户开展多种形式的合作,有效促进各种现代畜牧业生产要素注入到标准化、现代化生产中,按照主体多元、形式多样、服务专业的原则,提供人工授精、胚胎移植、牲畜配种等繁殖技术,短期育肥、标准化饲养、分部位抓绒等饲养管理技术。三是抓好养殖机械化自动化水平。统筹设施设备和畜牧业协调发展,依托农机购置补贴政策,推动生猪、奶牛、肉牛、肉羊、绒山羊等主要畜种的养殖工艺和设施装备集成配套,在畜禽养殖、环境控制、疫病防控、粪污处理等重点环节加大自动化机械投入力度,着力提高畜牧业机械化率,为现代畜牧业高质量发展提供有力支撑。
  推进产业链、价值链建设,构建现代畜牧业产业体系。构建现代产业体系是畜牧业高质量发展的核心,延长产业链、提升价值链,推动一二三产业融合发展是关键。一是做强一产。优化调整产业布局,以资源承载能力为基础,对羊、肉牛两个优势特色产业进行市域统筹,打造市级及自治区级产业集群。在西部梁地草原区主要发展绒山羊产业;在中部沙区主要发展细毛羊产业;在无定河流域和沿黄河农区主要发展肉羊产业和生猪产业。以鄂托克旗、鄂托克前旗、乌审旗、杭锦旗为核心区建设高端肉牛产业集群。以苏木镇域为单元,聚集农牧业资源、资本、技术、人才要素,扶持建设产业强镇;以资源禀赋突出、主导产业明显为特征建设“小而精、特而美”的“一村一品”示范村。二是做优二产。按照“生产要素向园区集中,优势产业向园区集聚”的要求,推动现代农牧业产业园建设,形成多主体参与、多要素聚集、多业态发展、多模式推进的融合格局,加快发展畜产品精、深加工产业。加强鄂托克旗自治区级现代农牧业产业园建设,促进主导产业提档升级;争取将鄂托克前旗现代农牧业产业园打造成自治区级。三是做活三产。积极开发畜牧业多种功能,挖掘畜牧业的生态价值、休闲价值、文化价值,丰富乡村经济业态,跨界重组带动乡村产业融合发展。
 
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