当前，新一轮科技革命和产业变革突飞猛进，科学研究范式正在发生深刻变化，学科交叉融合不断深入，科学技术和产业经济发展加速渗透融合。为此，中国农业科学院农产品加工研究所将于2022年6月22日—24日在北京举行“第五届国际肉品质量与加工技术研讨会”，以肉品品质与供应链管控为主题，开展肉类品质数字表征与智能识别、精准减损与数字仓储物流、供应链品质管控技术和装备研究进展与未来发展趋势研讨。研讨会将邀请本领域多位院士知名科学家，汇聚国内外知名学者和企业家，打破不同领域、专业、学科、区域的限制，梳理明确未来肉类加工科技与新装备协同发展方向和研发重点，加快突破产业变革中的关键共性科技，满足国家战略需求和产业竞争力提升的科技需求。诚挚欢迎肉类产业各领域人士莅临。
一、执行机构
主办单位：中国农业科学院农产品加工研究所
承办单位：《肉类产业资讯》杂志社
二、会议主题
肉品品质与供应链管控
三、研讨内容
（一）肉品质表征识别；
（二）肉品质智能检测；
（三）绿色智能包装；
（四）数字化冷藏保鲜；
（五）数字冷链物流；
（六）供应链品质管控等。
四、参会人员
（一）特邀相关政府管理部门领导；
（二）特邀院士、肉品领域国际知名科学家；
（三）特邀相关行业协会领导；
（四）特邀肉品领域知名企业家；
（六）科研院所、高校科技人员、学生和企业生产管理、市场营销、研发、技术人员，以及新闻媒体记者等。
五、日程安排
6月22日全天报到。6月23日上午研讨会开幕式及院士主旨报告，下午特邀专题报告。6月24日主会场全天进行特邀专题报告、优秀研究生报告、颁奖典礼和研讨会闭幕式，同时设立企业报告分会场和研究生报告分会场。
鉴于疫情防控形势与要求，拟先向所有参会代表发送会议预通知。会议具体安排将根据疫情防控要求进行相应调整。
六、媒体支持
特邀中国日报、中国科学报、农民日报、经济日报、《肉类产业资讯》、中国肉类机械网等新闻媒体对会议进行报道，并在快手直播平台“乡产天下”“饮食百科”账号同步直播。
七、注册报名
1. 会议费用
国内参会代表：2000元/人；国际参会代表：400美元/人。
国内在校研究生：1200元/人；不含在职攻读学位人员。
国际在校研究生：200美元/人；不含在职攻读学位人员。
注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费。
注：会议期间安排住宿，费用自理。会议费包含注册费、资料费和会议期间餐费。
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2.报名方式：扫描下方二维码进行微信报名，会务组收到报名信息后，会尽快向参会代表电子邮箱发送电子版邀请函，请务必准确填写电子邮箱、电话号码，报名截止日期为2022年6月10日。
线下报名：请致电010-88133989索取参会报名表。
八、会议赞助与会场展示
（一）会议赞助。会议诚挚邀请各相关企事业单位为本次活动提供支持赞助，会议招募协办单位、支持单位。除特邀报告外，会议留有部分专家报告、研究生报告和企业报告席位，上述三类报告持续招募中，组委会竭诚为大家提供服务，具体事宜请咨询会议联系人，报告征集截止日期为2022年5月30日。
（二）会场展示。会议同期举办推介展示，展示范围覆盖肉品加工产业链各环节的新产品、新技术、新设备、新成果，诚邀国内外相关企事业单位参展。
1.展位展示。每个展位赞助费为6000元，包含背景板1个，规格为高2.4m×宽2m。
2.会刊。封二、封底赞助费均为8000元，首扉赞助费6000元，封三赞助费5000元，插页赞助费3000元。规格为高291mm×宽216mm。
请参加展示的单位于5月30日前提供电子版设计图，格式为psd、tif、jpg均可，分辨率不低于300dpi。
九、联系方式
王佩东 010-88133989、13681264019
方 菲 010-62819392、13663862150
