为持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，确保人民群众“舌尖上”的安全，近日，保定市涞源县市场监管局联合县公安局等部门开展了肉及肉制品质量安全专项联合执法检查。
活动现场，执法人员共检查养殖企业、流通单位、餐饮单位5家。在某养殖场，执法人员现场对牛尿液进行了瘦肉精快速检测；在超市和餐饮店，重点检查了《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》是否齐全、真实，肉、票、证能否一一对应，经营者落实进货查验记录和销售记录制度情况。未发现销售和使用未经检验检疫或者检验检疫不合格生鲜肉以及非法添加的违法违规行为。
专项行动中，涞源县市场监管局还对5家流通单位及小作坊的肉及肉制品进行了专项监督抽检，共抽检26批次。
下一步，全县各食品安全监管部门将根据职责分工，持续加大监督检查力度，加强联合执法，形成监管合力，全面排查整治辖区内肉及肉制品的风险隐患，对肉及肉制品违法犯罪生产经营行为进行严查重处。
