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珠海市一企业试行猪肉网络配送 网上下订单

2012-12-12      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:从10日起,平沙镇定点猪场的五千头存栏集体“上线”,通过网络实行线上选肉、配送上门,每头猪目的地不再是农贸市场猪肉档,而是市民家中。
  从10日起,平沙镇定点猪场的五千头存栏集体“上线”,通过网络实行线上选肉、配送上门,每头猪目的地不再是农贸市场猪肉档,而是市民家中。昨天首个试点在吉大华业临海花园运作。珠海肉类协会相关负责人表示,网购猪肉、配送上门目前珠海别无他家,创新模式值得肯定。    首试网络交易
  昨天上午7时许,珠海一家知名社区果菜配送网,将第一头通过网上买卖宰杀好的生猪运抵试点小区,除配送到订单客户家中,剩余猪肉在社区店售卖,不到一个小时,销售过半。
  记者看到,肉品来自平沙镇一家签约定点猪厂,和普通肉市交易截然不同,当前5千余头存栏,全部实行网上选购。在配送网页,猪身27个部位肉品一一标价,只要市民注册会员,余存费用即可网上选购,程序和“淘宝”类似。
  价格上和普通肉市相当,其中瘦肉16元/斤,大小排骨21—23元/斤,梅头肉17元/斤,甚至比市场还便宜。据销售人员介绍,试点首日才实行现场售卖,此后将全部进入社区店摆放,根据网上订单冷藏、包装,发往顾客家中,并建议市民提前一天选购,预留充裕时间,这样第二天就能发送到家。
  肉品安全受关注
  记者发现,不少居民担心网上订购的肉品看不到实物,安全无保障。现场人员随即提供进货台账及检验检疫凭证。
  从单据看,当天投放的生猪经过两道检疫程序,由前山屠宰厂屠宰发往社区店,猪身讫章和专用凭证显示编码为“333”。
  配送方现场负责人介绍,珠海城区每天需求量达到10头以上,这等于把一个中小型肉市搬上网络,目前猪厂年出栏量可达1万头,全部实行定点屠宰。
 
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