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厦门钧鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高质量发展论坛”作技术演讲

2023-10-26      来源:国家肉类加工产业科技创新联盟    
 
内容摘要:2023年10月14-15日,由国家肉类加工产业科技创新联盟主办的“2023京津冀畜禽屠宰高质量发展论坛暨国家肉类加工产业科技创新联盟河北专业委员会成立大会暨畜禽屠宰管理与食品安全研讨会”在河北省定州市举办,本次会议以“赋能产业管理,助力肉品安全”为主题,汇聚了来自全国各地的肉类行业协会、肉类屠宰企业、肉类加工设备生产企业。钧鼎鑫受邀参加了此次会议。
  2023年10月14-15日,由国家肉类加工产业科技创新联盟主办的“2023京津冀畜禽屠宰高质量发展论坛暨国家肉类加工产业科技创新联盟河北专业委员会成立大会暨畜禽屠宰管理与食品安全研讨会”在河北省定州市举办,本次会议以“赋能产业管理,助力肉品安全”为主题,汇聚了来自全国各地的肉类行业协会、肉类屠宰企业、肉类加工设备生产企业。钧鼎鑫受邀参加了此次会议。
  此次会议旨在深入落实习近平总书记在深入推进京津冀协同发展座谈会上的重要讲话精神,增强“抓机遇、应挑战、化危机、育先机”的的能力,统筹发展和安全,推动京津冀协同发展不断迈上新台阶。充分发挥河北环京津的地缘优势和肉类供给高效保障作用,提升畜禽屠宰加工水平,以科技赋能肉食品安全,助力肉类加工产业高质量发展。
  10月15日,厦门钧鼎鑫机械设备有限公司总经理骆清山先生应邀参加了畜禽屠宰管理与食品安全研讨会,并在会议上发表了《高级别生物安全下,病死畜禽的无害化处理》的专题演讲,为养殖、屠宰过程中产生的动物有机废弃物提出技术解决方案。
  
  当前流行性疾病的频发对病死畜禽无害化处理提出了更高的要求,无害化处理已从先前保障食品安全阶段转变为高级别生物安全(疫病防控)阶段。传统的无害化处理模式(掩埋处理、焚化处理、化尸井处理、堆肥发酵处理、大型化制厂)虽然可以满足对食品安全的要求,但是疫病传播风险高,同时对环境造成了较大污染。根据高级别生物安全对无害化处理模式的疫病防控和环保要求,钧鼎鑫提出了针对养殖场和食品屠宰板块的无害化处理模式:规模养殖场单场采购无害化处理设备,自行处理;政府部门引导以乡镇或养殖小区为单位,设置养殖产业无害化集中处理点;屠宰场、食品加工场、肉品交易市场等,在高级别生物安全的要求下,以单场自行建设无害化处理点,选择高效环保的无害化处理设备自行处理。
  
  钧鼎鑫动物有机废弃物处理机采用物理学和生物学方法“机械捣碎+生物发酵+高温灭菌”的原理,120℃~160℃高温灭菌,杜绝病原扩散,实现病死畜禽的无害化处理,处理过程绿色、环保,产物简单,便于监管,产出物可作为高档有机肥,实现废物再利用,满足高级别生物安全的要求。
  报告结束后,国家肉类加工产业科技创新联盟王佩东副秘书长为骆清山总经理颁发了报告证书,这代表着国家肉类加工产业科技创新联盟对钧鼎鑫无害化处理模式的认可。
  
  作为推行畜禽养殖废弃物资源化处理方案的先行者,厦门钧鼎鑫机械设备有限公司为“国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟理事单位”,通过了ISO9001质量管理体系认证,已获得“2014年中国生猪业产品榜最具影响力之猪场环保设备”、“2016年度福建省农民最满意的农机品牌”“二十大猪场环保模式高效践行品牌”“中国肉类食品行业先进企业”等多项荣誉。目前钧鼎鑫设备已销售到我国大部分省份,并积极开拓国际市场,成为了诸多大型养殖集团的战略合作伙伴,受到越来越多客户的认可。
  秉持着惠盈动保“聚焦现代农牧,服务健康生活”的企业宗旨,希望能为全球动物环保事业贡献一份力量!
 
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