近日，国家质检总局组织专家委员会在四川成都对“自贡火边子牛肉”地理标志产品保护进行技术审查。
会上，大安区委常委、区人民政府副区长罗旭东就 “自贡火边子牛肉”的历史渊源，保护的范围和对象，产品的知名度，产品的特色，产品特色与地域的关联性，产品的生产技术规程，申报地标保护的过程及地标保护的监督管理办法等八个方面作了详细的陈述。专家委员会听取了陈述报告，审议了申报资料，对《自贡火边子牛肉质量技术要求》提出了非常中肯的修改意见。经充分质询与讨论后同意自贡火边子牛肉通过技术审查。
“自贡火边子牛肉”是大安区获得的首个国家地理标志保护的产品。今后，质监部门将通过“自贡火边子牛肉”地标的成功申报，突出以质取胜战略，做好“质量兴区”工作，为保护自贡当地特色产品，建设产业自贡，维护地方经济健康发展打下坚实基础。
