3月13日从省农业发展中心获悉,2023年,湖北省经农业农村部公布备案的295家生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1463.8万头,同比增长13.6%,比历史最高的2013年的1412.5万头增长3.6%,创我省生猪屠宰量历史新高。
统计显示,去年全省年屠宰量在50万头以上的屠宰企业有6家,比上年增加2家。正大食品(襄阳)有限公司以年屠宰量79.6万头居全省榜首;年屠宰量10万头以上的屠宰企业有33家,比上年增加4家;年屠宰量2万头以上的规模企业128家,比上年增加17家。2023年,128家规模以上生猪屠宰企业生猪屠宰总量1360.6万头,占全省生猪屠宰总量的92.9%,规模以下屠宰企业167家,生猪屠宰量103.2万头,占全省屠宰总量的7.1%。