执法人员当场依法对该批牛头肉进行了查封，并对当事人涉嫌销售未经检验检疫的肉类产品的行为进行立案调查。
据悉，下一步，阆中市市场监管局将按照食品安全监管“四个最严”要求，进一步加强肉制品生产经营监督管理，规范肉制品生产经营行业，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，防范化解食品安全风险隐患，严防不合格肉类产品流入市场，确保人民群众吃到安全肉、放心肉。
近日，阆中市市场监督管理局在开展打击假劣肉制品专项整治行动中，发现阆中七里某冷库中有部分散装牛头肉，当事人现场无法提供检疫合格证明。
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