纳溪区市场监管局紧盯重点区域和重点场所，开展全覆盖监督检查，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为。建立问题线索清单，对发现的违法违规行为，开展追踪溯源，对已整改的违规行为，开展“回头看”，确保整改完毕，消除隐患，形成工作闭环。同时，加强“行刑衔接”，建立健全部门间线索通报、风险交流、联合执法、涉案物品处置等长效机制，加大部门间配合力度。
在强化严格执法的同时，该局还注重宣传引导，压实生产企业主体责任。通过专项培训和法律法规的贯宣，要求经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”、索证索票、安全生产等工作，让肉制品生产经营者知法、懂法、守法，自觉诚信经营。
自开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以来，纳溪区市场监管局共检查肉类产品食品生产企业及小作坊128家（次），流通经营户203家（次），餐饮经营户186家（次），排查消除隐患问题27个，抽检肉制品3批次，合格3批次，立案3件。纳溪区市场监管局有关负责人员表示：“食品安全关系到每一位市民的身体健康和生命安全，我们将全力以赴，不遗余力地做好肉制品安全监管工作，让群众吃得放心、安心。”
