作为我国肉制品龙企业，金锣自成立伊始一直秉承品牌化经营的思路。金锣集团通过全产业链的打造保障食品安全，强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，并实现金锣集团企业高效发展。
金锣在产品生产中布下了“天罗地网”，建立了一套全面的安全检测体系，确保让消费者在食品上走“放心路”。金锣在构建从饲料研发、种猪繁育、生猪养殖到生产加工、冷链物流、终端销售的全产业链过程中，不仅积极吸纳当地农民就业和素质提升，还大力实施农户生猪养殖合作社机制，让农民在企业平台走上致富之路。并不断强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，实现了企业高效、强劲发展。金锣将不断加强文化传播，深化文化管理实践和企业文化评价，激励员工将更大的热情投入到今后的工作生产中，绘就员工与企业共同进步、共同发展的美好画卷。
金锣会为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。通过加大科技投资力度、加强综合治理等措施，金锣集团将节能减排纳入企业发展全过程，发展循环经济，促使企业走上绿色发展之路，为建设资源节约型、环境友好型社会贡献力量。让肉质鲜美、健康安全;熟制品加工则要在加工过程中添加蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养物质，整个生产过程均为远程可监控，实现了加工过程、出场产品的标准化。
无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。金锣火腿肠建立严格品控体系做达标质量，为了进一步保障安全，创建良好品牌，金锣综合运用质检员制度等重重安检手段实现严密的全程管理检验体系。
