据建德市政新食品有限公司总经理郭光明介绍，该公司从生猪的源头采购起，就在装车上配备GPS定位，实现全程追踪。生猪进场时，有严格的消毒流程，从装卸到待宰圈，全部实施流程化管理，只有达到静养标准后，才会进行屠宰。在屠宰过程中，严格遵循质量流程。
屠宰检疫是保障猪肉安全的关键环节。“宰前检疫主要针对活生猪，包括入场检疫，仔细核验检疫证明、耳标，并进行临床健康检查；宰后检疫则在屠宰时同步开展，每杀一头猪，各个环节都有检疫员严格把关，就是为了确保消费者能吃上放心肉。”政新食品驻场官方兽医汪宏飞说。
建德市农业农村局执法二中队中队长李洋介绍说，该局兽医实验室具备猪瘟、非洲猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、高致病性禽流感、布鲁氏菌病等30余项重大动物疫病及人畜共患病的病原或抗体检测能力，年均检测各类动物样品2万余份。
下一步，建德市农业农村局将持续为畜产品安全提供坚实保障，让人民群众吃得安心、吃得放心。
