近日，为进一步规范生猪屠宰行业质量管理，健全行业良性发展秩序，提升生猪产品质量管理水平，我局按照农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》及自治区相关工作要求，组织评审组对辖区内呼伦贝尔达康肉食品有限公司屠宰场质量管理规范整改情况开展预检评定工作。
评审组严格遵循规范要求，以听取企业工作汇报、审阅管理资料、生产现场核查、关键环节提问等方式，围绕屠宰企业机构人员配置、厂房设施设备合规性、宰前检疫管理、屠宰流程规范性、检验检疫执行、质量监督体系运行等方面进行全面检查与综合评估。针对检查中发现的待完善事项，要求企业在规定时限内完成整改优化，确保各项指标达标。
开展此次生猪屠宰GMP标准预检，既为企业的正式验收打下了坚实基础，也有力督促了企业落实质量安全主体责任，从而严把源头关，保障上市猪肉产品安全，让市民消费得更安心、更放心。
