湖北省发展和改革委员会网站消息，10月以来，我省生猪猪肉价格阶段性下行。为稳定猪肉市场价格，合理引导市场预期，湖北已启动1000吨省级政府猪肉临时收储。
价格监测显示，10月30日我省生猪（100公斤左右）出场均价12.3元/公斤，主要猪肉（精瘦肉、腿夹肉、肋排）零售均价16.3元/斤，同比下降15％左右。此次生猪猪肉价格下行，主要受2024年养殖企业盈利扩产、能繁母猪单产率提升、猪肉短期消费需求偏低等因素影响，全省生猪猪肉阶段性供大于求。加上今年以来鸡蛋、蔬菜价格均较往年同期偏低，消费替代也不支持猪肉价格上行。
本次省级政府猪肉临时收储将与近期中央冻猪肉收储形成托市稳价工作合力，对维护我省生猪行业长远健康发展，防范化解猪肉市场价格大幅波动风险发挥积极有效作用。
