2、骨架采用冷轧槽钢型材。
3、整机采用国际最先进的聚氨脂发泡作为保温材料，保温性能好，且箱体外观挺括。
4、蒸汽盘管采用无缝不锈钢钢管盘制而成，分上下两层，设计压力1.2Mpa。
5、箱内风流动均匀、平稳。
6、门封条采用硅胶密封条，档次高，密封效果好。
7、具有蒸煮、干燥、烘烤等功能。用户可根据产品的不同要求，选择适当的工艺程序，并可实现各程序段的自动转换。控制系统采用PLC，以触摸屏为操作界面，可实现人机对话，操作方便简单。
(1) 直喷蒸煮功能，主要适用于包子、花卷、馒头等面制品的蒸煮。
(2) 风机循环蒸煮功能主要适用于香肠、火腿等肉制品的蒸煮。
(3) 干燥、烘烤功能适用于面制品的醒发及肉制品的干燥烘烤。
8、双门四车，前后开门，车的尺寸为：1010×1000×2000(mm) 28层(可根据要求带网盘，价格另算)。
9、箱体温度最高可达120℃，并有干燥功能。
10、有三个温度探头：分别是肠心温度探头，炉内温度探头及炉内湿度探头。（可灵活测试箱内不同点的温度）。
