2025年，全省畜牧业生产形势持续向好，猪牛羊禽肉产量1031.8万吨，同比增长11.1%。全年生猪出栏4586.8万头，增长5.8%；年末生猪存栏2629.9万头，下降1.6%。其中，能繁母猪存栏265.9万头，下降7.9%。牛羊生产规模收缩，牛出栏233.8万头，下降5.3%；羊出栏1489.8万头，下降24.9%。牛奶产量328.9万吨，增长4.9%。肉禽养殖规模持续扩张，禽蛋产量有所下降。其中，家禽出栏41.6亿只，增长18.2%；禽蛋产量402.8万吨，下降8.1%。
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