记者昨日从市屠宰办获悉，我市顺利完成生猪定点屠宰资格审核清理工作，全市生猪定点屠宰厂已由审核清理前的41家减少为12家。另外，随着生产条件的大大改善，从而也确保了放心肉工程的实施。
我市原先大部分生猪定点屠宰厂为原国营食品公司延续下来，而且大多为“三一”厂（即一口锅、一把刀、一根杠），设备设施异常简陋。由于食品公司职工较多，历史包袱沉重，投资改造难度较大。此次清理核查中，市、县商务、环保、畜牧等部门及生猪定点屠宰厂所在地政府采取招商引资、合并重组、股份合作、转变经营模式等措施使这一大批“三一”厂在这次审核清理工作中，主动放弃定点屠宰资格或升级改造成大型屠宰企业。
